Pasta met kip, spekjes en mozzarella balletjes
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 350 gram fusilli pasta
- 400 gram kipdijfiletreepjes
- 125 g magere spekjes
- 150 g mozzarella balletjes
- 2 avocado’s
- 250 g cherrytomaten
- 85 g veldsla
- 30 g pijnboompitten
- 400 gram kipdijfiletreepjes
- 125 g magere spekjes
- 150 g mozzarella balletjes
- 2 avocado’s
- 250 g cherrytomaten
- 85 g veldsla
- 30 g pijnboompitten
Dit is het favoriete recept van tophockeyster Felice Albers:
1. Zet een pan water met olie en zout op om de pasta in te koken.
2. Bak de spekjes en kip in een pan. Snijd de tomaatjes in vieren, de avocado en mozzarella in blokjes.
3. Wanneer de pasta klaar is, voeg je de kip en spekjes, mozzarella, avocado en veldsla aan de pasta toe. Breng het op smaak met peper en zout.
4. Tot slot meng je de pijnboompitjes erdoor.
Bekijk de gehele receptenvideo op Instagram
