30 - 40 min
Hartige taart van Ivar Slik
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 320 g kant-en-klaar bladerdeeg (rol)
- 300 g broccoliroosjes, gehalveerd
- ½ rode ui, gesnipperd
- 1 theelepel chilivlokken
- 125 g blauwe kaas, bijvoorbeeld Stilton
- 30 g walnoten, gehakt
- 100 ml slagroom
- 4 scharreleieren
Geraspte schil van een citroen
1 theelepel zeezout
1 teentje knoflook, geperst
- 300 g broccoliroosjes, gehalveerd
- ½ rode ui, gesnipperd
- 1 theelepel chilivlokken
- 125 g blauwe kaas, bijvoorbeeld Stilton
- 30 g walnoten, gehakt
- 100 ml slagroom
- 4 scharreleieren
Geraspte schil van een citroen
1 theelepel zeezout
1 teentje knoflook, geperst
- Rol de deegrol uit over de bodem van een quichevorm of ovenschaal.
2. Verspreid alle ingrediënten over de deegrol.
3. Klop in een kom de eieren en de slagroom los en giet dit er overheen.
4. Plaats de quiche 30 minuten op de barbeque (200 °C).
Dit was echt zo goddelijk, ik smul nog na terwijl ik fiets door de bossen.
Ivar Silk
Professioneel gravelrijder
