Van routine naar resultaat: Huub Artz over voeding, herstel en de mentale kant van wielrennen
In het moderne wielrennen draait het allang niet meer alleen om de training op de fiets. Voor Huub Artz spelen voeding, herstel en een goede routine een belangrijke rol in zijn voorbereiding op wedstrijden. Van een vaste pre-race routine en voldoende koolhydraten tot Recovery shake na iedere rit: juist de details maken volgens Huub het verschil. In dit interview vertelt hij over zijn aanpak, de lessen die hij de afgelopen jaren heeft geleerd en hoe hij omgaat met druk, tegenslagen en de balans tussen topsport en het leven naast de fiets.
1. Welke routines of gewoontes geven jou rust en vertrouwen in aanloop naar een belangrijke wedstrijd?
In aanloop naar een wedstrijd vind ik het altijd prettig om de dag ervoor drie uur te fietsen om toch alvast een beetje vermoeidheid op te bouwen. Na iedere rit neem ik de Recovery shake van Virtuoos. Vroeger gebruikte ik vaak de Whey Classic Gold, maar tegenwoordig is dat steeds vaker de recovery shake omdat ik het belang van voldoende koolhydraten nu meer in zie, zeker na een langere rit.
In de aanloop naar een wedstrijd neem ik bij mijn ontbijt ook altijd een cherry juice. Niet alleen is dat een verfrissende- en nuttige- toevoeging, het triggert m’n ‘mind’ ook: met een cherry juice gaat mijn ‘race mode’ aan.
2. Welke verandering in training, voeding of herstel heeft volgens jou de afgelopen jaren het grootste verschil gemaakt voor je prestaties?
Voor mij heeft voeding het grootste verschil gemaakt. Zoals ik eerder aangaf begrijp ik nu hoe belangrijk koolhydraten en de hoeveelheid van verschillende voedingswaarden zijn.
Sinds een paar jaar probeer ik al bij het ontbijt veel koolhydraten te eten. Dat zorgt ervoor dat ik na mijn training nog steeds vrij hoog zit in aantal koolhydraten en ik dus meteen aan mijn herstel kan denken. Ik eet natuurlijk nog een lunch na mijn training, maar dan hoef ik tenminste niet te ‘bunkeren’. Tegen het avondeten kom ik zo ook minder ‘hongerig’ uit.
Zelfs in periodes waarin ik probeer af te vallen, blijf ik tijdens mijn training nog steeds voldoende eten. Ik ben natuurlijk geen klimmer, gewicht is voor mij een andere factor dan voor een pure klimmer.
Sinds dit jaar gebruik ik Beta Alanine en ook Natriumbicarbonaat als onderdeel van mijn routine. Dat laatste gebruik ik enkel voor tijdritten. In een gewone koers gebruik ik geen bicarbonaat, omdat ik dan mijn inspanning lastiger goed kan doseren. Het gebruik van bicarbonaat vraagt dus wel wat oefening en ervaring.
De Big 5 prestatiesupplementen: wanneer gebruik je wat?
3. Voeding en supplementen spelen een steeds grotere rol in het moderne wielrennen. Wat is jouw aanpak vóór, tijdens en na een wedstrijd, en waar besteed je de meeste aandacht aan?
Het belangrijkste is dat je consistent met je voeding bezig bent. Je moet ervoor zorgen dat de basis altijd goed is: voldoende vocht binnenkrijgen, gezond en gevarieerd eten om voldoende vitamines en mineralen binnen te krijgen (en waar gewenst aanvullen met behulp van supplementen), voldoende koolhydraten eten en denken aan je eiwitinname. Bijvoorbeeld met behulp van een Recovery shake na je training.
Ondertussen is dat zo’n routine geworden dat ik er niet meer over hoef na te denken.
Huub Artz
Wielrenner Lotto Intermarché
Ik merk dat als ik wat onregelmatiger ben met mijn voeding en minder aandacht heb voor mijn routine, ik dingen sneller uitstel en dat uiteindelijk ten koste gaat van mijn herstel.
Mijn favoriet na een training of wedstrijd is de Recovery Gold shake, omdat dat een heel gemakkelijke manier is om meteen koolhydraten en eiwitten aan te vullen. Zit je krap in tijd, of heb je geen zin om meteen te gaan koken wanneer je thuiskomt van training? Dan kan de shake een handige uitkomst bieden, deze kun je namelijk vooraf al klaarzetten, of je mengt ‘m nog snel met een smoothie om zo nog wat extra koolhydraten binnen te krijgen. Daarna kan ik eerst even douchen en hoef ik pas later mijn lunch klaar te maken. Dat werkt perfect voor mij.
4. Een seizoen bestaat uit ups en downs. Hoe ga je om met druk, tegenslagen en verwachtingen, zowel die van jezelf als die van de buitenwereld?
Ik probeer me altijd zoveel mogelijk te focussen op een taak, dat maakt alles in koers een pak eenvoudiger. Zit ik te ver? Heb ik de benen niet? In dat soort situaties probeer ik me los te koppelen van de emotie en in plaats daarvan snel tot een conclusie te komen. Meestal kan je niet veel anders dan rustig blijven en hopen dat de situatie verandert. En als het echt niet anders kan, dan kun je proberen om zelf wat te ondernemen.
Vroeger zou ik in bepaalde situaties veel sneller een all out inspanning doen om terug voorin te komen, maar soms moet je gewoon jezelf sparen en hopen dat het goed komt.
Ik denk dat ik er beter in geworden ben om mijn taken goed uit te voeren en mijn job te doen, dat heeft me een soort van zekerheid gegeven.
Huub Artz
Wielrenner Lotto Intermarché
Uiteraard kan je dan nog steeds fouten maken, maar dan kan ik mezelf zeker niet verwijten dat ik het plan niet goed heb uitgevoerd.
5. Hoe zorg je ervoor dat je plezier blijft beleven aan het wielrennen en tegelijkertijd een goede balans behoudt? En wie is Huub Artz wanneer de fiets even aan de kant staat? Waar krijg je energie van?
Er zijn uiteraard dagen waarop je geen zin hebt om te fietsen. Dan helpt het altijd om jezelf een beetje te belonen, bijvoorbeeld met een koffiestop of met een iets kortere training dan voorzien. Ik denk dat ik daar relaxter in ben geworden in vergelijking met vroeger en dat komt me ten goede. Een of twee mindere trainingen verpesten niet je hele seizoen. Deze sport vraagt mentaal al zoveel. Het is niet alleen de maximale trainingsarbeid die ervoor zorgt dat je top bent, maar evengoed ook het feit dat je goed in je vel zit en een langere periode geen tegenslag hebt. Dán pas kun je pieken.
Wanneer ik niet op de fiets zit, probeer ik het fietsen zoveel mogelijk los te laten. Dat lukt me samen met mijn vriendin. We gaan soms ergens iets drinken, samen wandelen, of ik ga met vrienden iets eten. Het doet me goed om de topsport dan even los te laten. Daardoor krijg ik ook weer meer zin om te fietsen. En ook de Playstation helpt me wel, hahah.
6. Tot slot een iets persoonlijkere vraag: wat is je favoriete ontbijt, lunch, avondeten of tussendoortje?
Ik hou wel van een zoet ontbijt: pannenkoeken met blauwe bessen met maple syrup. Voor lunch hou ik van avocado, zalm, Philadelphia-kaas… En ’s avonds kan ik genieten van een lekkere poké bowl. Als tussendoortje heb ik graag een smoothie met wat fruit en yoghurt.
