Bieten hummus
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 200 g gekookte rode biet, uitgelekt
- 450 g kikkererwten uit blik of pot, uitgelekt
- 120 g yoghurt
- 20 g vers citroensap
- 8 g olijfolie
- 10 g gemalen komijn
- 5 g honing
- snufje zout
- 450 g kikkererwten uit blik of pot, uitgelekt
- 120 g yoghurt
- 20 g vers citroensap
- 8 g olijfolie
- 10 g gemalen komijn
- 5 g honing
- snufje zout
- Doe alle ingrediënten in een kom en mix met een handmixer tot alles goed gemengd is.
2. Om het mengsel gladder te maken, mix je langer of, als je een meer klonterige textuur prefereert, korter.
Eet smakelijk!
Bron:
Shara Gillow, Performance Nutritionist bij SD Worx – Protime
